bruschetta
Składniki:
- 2 ciabaty (najlepiej czerstwe lub inne czerstwe pieczywo)
- 2 duże pomidory
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- świeża bazylia, krojona w paseczki
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Czosnek obrać, jeden ząbek drobno pokroić, a drugi przekroić na pół. Sparzyć pomidory, zdjąć z nich skórę i posiekać miąższ. Posiekany miąższ wymieszać z pokrojonym czosnkiem i rozdrobnioną bazylią.
Pieczywo podzielić na kromki i podgrzać na patelni z oliwą, aż stanie się chrupiące. Gorące pieczywo posmarować po powierzchni przekrojonym ząbkiem czosnku i skropić obficie oliwą. Nałożyć pomidory i posypać solą i pieprzem.
SMACZNEGO!